Sorvete de frango é apresentado em feira no Paraná

Um sorvete de frango foi apresentado em uma feita de inovação em Toledo, no norte do Paraná na semana passada.

A criação é da pesquisadora Ana Maria da Silva, que disse que precisou inventar o sorvete por uma necessidade da filha, quando ela fez um tratamento de uma doença que provocava feridas na boca.

A garota não podia mastigar, então se alimentava muito de sorvetes. E como ela precisava de proteína, Ana, que é engenheira de pesca, desenvolveu o alimento usando também outros ingredientes.

Como o frango é uma matéria prima fácil de encontrar, um sorvete com esse sabor pode ser desenvolvido para casos parecidos com o dela.

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